Baby Gold virsik (Prunus persica 'Baby Gold') on ainulaadne sort, mis rõõmustab oma suurte, mahlaste ja aromaatsete viljade ning kompaktse kasvuga – ideaalne väikestesse aedadesse ja koduaedadesse. Puu kasvab umbes kahe meetri kõrguseks ja laiuseks, moodustades tiheda, kerakujulise võra. Selle mõõdukalt jõuline kasv ja läikivad, rohelised, lantsetjad lehed muudavad selle ilupuuks aastaringselt, mistõttu on selle hooldamine ja viljade koristamine erakordselt mugav. „Baby Gold“ vili on suur isegi väga suur, sametineoranž punaste täppidega. Kollakasoranž viljaliha on aromaatne ja magus, see rõõmustab oma maitse ja välimusega. Ideaalne toorelt söömiseks, moosi ja magustoitude valmistamiseks, külmutamiseks ning tänu oma kindlale tekstuurile ka kookide ja jäätise kaunistamiseks. Baby Gold kasvab kõige paremini päikesepaistelistel kohtadel toitaineterikas, hea drenaažiga ja parasniiskes pinnases. Ta on täiesti külmakindel, kuigi noored puud tuleks kahel esimesel talvel katta. Regulaarne kastmine ja väetamine soodustavad tervet kasvu ja rikkalikku, kvaliteetset saaki. Virsik on isetolmlev liik, seega ei vaja see läheduses teise sordi istutamist. Iga-aastane pügamine on suurte, mahlaste ja värviliste viljade saamise võti. Soovitatav on kevadine pügamine ja viljapungade kerge harvendamine.